Descubra como a Especialização em Gastronomia Brasileira das Etecs pode transformar carreiras e destacar talentos na culinária nacional
A especialização técnica em Gastronomia Brasileira lançada pelas Escolas Técnicas Estaduais (Etecs) representa uma oportunidade singular para quem busca aprofundar seus conhecimentos na culinária nacional e se destacar em um…
Empreendedorismo no agronegócio: Tecnologia, gestão e competitividade no campo
Aldo Vendramin ressalta que o empreendedorismo no agronegócio deixou de ser uma característica restrita a grandes grupos e passou a integrar, de forma estrutural, a lógica produtiva no campo. A…
Engenharia agronômica: Ciência, responsabilidade e compromisso com o futuro
De acordo com o Fundador e Management do Grupo Valore+, Alfredo Moreira Filho, a engenharia agronômica: ciência, responsabilidade e compromisso com o futuro representa muito mais do que uma área…
Como a Tecnologia Elétrica Está Revolucionando a Cozinha Brasileira e Por Que Isso Importa
A transformação da cozinha moderna brasileira passa por mudanças profundas nas maneiras como escolhemos cozinhar. Nos últimos anos, o uso tradicional do gás de cozinha — que se consolidou como…
Celebrar a Herança Culinária que Constrói Identidades e Histórias
A história gastronômica de São Paulo tem raízes profundas que vão muito além dos mercados, restaurantes e menus sofisticados que vemos hoje. Desde o século XIX, mulheres negras que circulavam…
Sabores que Contam Histórias e a Influência Africana na Formação da Gastronomia Brasileira
A gastronomia brasileira é um mosaico de tradições, ingredientes e técnicas que foram costurados ao longo de séculos, refletindo a diversidade cultural do país. Entre as contribuições mais profundas para…
Brasil protagonista em políticas de alimentação escolar
O Brasil tem se consolidado como um dos países que mais se destaca no mundo quando o assunto é garantir alimentação de qualidade para estudantes nas escolas públicas, sendo reconhecido…
Dida Bar e Restaurante: A Nova Casa da Gastronomia Afro-Brasileira no Rio de Janeiro
Dida Bar e Restaurante é reconhecido por celebrar a riqueza da culinária afro-brasileira em suas mais variadas expressões. Com um cardápio que mistura tradição e inovação, o estabelecimento conquistou um…
Barcelona concentra debates estratégicos e oportunidades globais no mercado de gás
Paulo Roberto Gomes Fernandes observa que, ao longo da última década, poucos eventos conseguiram reunir tantos agentes estratégicos do setor energético quanto a conferência e exposição internacional realizada em Barcelona…
A santidade como vocação universal: Entenda tudo com o Pe. Jose Eduardo Oliveira e Silva sobre o chamado!
Para o Pe. Jose Eduardo Oliveira e Silva, a santidade não é privilégio espiritual, mas resposta ao amor que Deus dirige a cada pessoa, independentemente de condição, história ou estado…
