Proteção de autoridades: Gestão de informações e alinhamento de equipes antes de eventos complexos
Segundo Ernesto Kenji Igarashi, a proteção de autoridades em eventos complexos envolve muito mais do que a atuação operacional no dia da agenda. Grande parte da segurança é construída na fase de preparação. Missões dessa natureza exigem organização rigorosa de informações, definição clara de responsabilidades e coordenação antecipada entre equipes, uma vez que a previsibilidade reduz vulnerabilidades e amplia a…
Inovação na Gastronomia Brasileira: A Revolução do Ouriço-do-Mar Cultivado em Laboratório
O avanço da gastronomia brasileira tem vivido um momento singular com a introdução do ouriço-do-mar cultivado em laboratório nas cozinhas dos chefs mais ousados do país. Essa novidade representa não apenas um salto em inovação culinária, mas também um compromisso com a sustentabilidade e a preservação dos ecossistemas marinhos, uma vez que a produção controlada reduz a necessidade de extração…
Como um Prato Típico Brasileiro Conquistou o Paladar Mundial e Se Tornou Referência Global
A culinária brasileira tem ganhado cada vez mais destaque no cenário internacional, e um prato típico brasileiro conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo ao ser eleito entre os mais admirados globalmente. Esse reconhecimento não acontece por acaso, ele é fruto da riqueza cultural e da diversidade de sabores que marcam a gastronomia do Brasil. O país, conhecido…
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Descubra como a Especialização em Gastronomia Brasileira das Etecs pode transformar carreiras e destacar talentos na culinária nacional
A especialização técnica em Gastronomia Brasileira lançada pelas Escolas Técnicas Estaduais (Etecs)…
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Superando limites: como enfrentar os desafios da esclerose múltipla e viver com qualidade
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Entre o Mérito e o Imprevisível: O Descompasso do EB-2 NIW
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Destaque
Pratos
Celebração da Coxinha de Queijo: A Tradição que Impulsiona o Turismo e a Gastronomia de Jundiaí
A gastronomia regional tem um papel fundamental no fortalecimento da identidade cultural e na atração de visitantes para cidades que valorizam seus sabores tradicionais. Em Jundiaí, um exemplo claro dessa…
