Cientistas avaliam a relação entre batata frita e o risco de diabetes; veja o que descobriram
O consumo de batata frita é um hábito presente em muitas culturas, mas a ciência tem alertado para possíveis impactos à saúde relacionados a esse alimento. Pesquisas recentes apontam que…
Democracia participativa: o poder do cidadão na gestão das cidades
Segundo Jose Henrique Gomes Xavier, a democracia participativa é um modelo de governança que fortalece o envolvimento direto da população nas decisões políticas e administrativas de sua cidade. Compreender a…
A importância da governança fiscal na regulação da nova matriz energética
A governança fiscal é um elemento central para que a transição para uma nova matriz energética seja eficiente, equilibrada e financeiramente sustentável. Segundo o administrador de empresas Fernando Trabach Filho,…
6 receitas deliciosas de ensopado para os dias frios
Quando as temperaturas caem, o corpo naturalmente pede pratos que tragam aconchego e nutrição. A escolha por preparações quentes e consistentes é quase instintiva, e poucos pratos conseguem traduzir tão…
Moqueca e farofa são as receitas brasileiras preferidas de chefs estrangeiros
O reconhecimento internacional de receitas tradicionais reflete a força de uma cultura que valoriza ingredientes autênticos e modos de preparo carregados de identidade. Entre tantos sabores regionais, alguns pratos acabam…
12 receitas brasileiras fáceis para quem quer começar a cozinhar
Dar os primeiros passos na cozinha pode ser mais simples e prazeroso do que muitos imaginam. Quando se escolhem pratos que remetem à memória afetiva, o processo se torna ainda…
Crime impossível no furto de supermercado: voto do desembargador expõe limites da punição penal
O desembargador Alexandre Victor de Carvalho protagonizou um importante debate jurídico ao relatar a apelação criminal nº 1.0145.05.217812-9/001, que envolveu uma tentativa de furto em supermercado. Os réus foram flagrados…
Descubra mais de 20 lugares imperdíveis para saborear feijoada em São Paulo, dos botecos tradicionais aos restaurantes sofisticados
Quem caminha pelas ruas de São Paulo aos sábados ou quartas-feiras certamente já foi atraído pelo aroma marcante que se espalha pelos bairros e convida a uma pausa saborosa. O…
Os 5 restaurantes essenciais para entender a gastronomia da Vila Mariana
Andar pelas ruas da Vila Mariana é se deparar com uma verdadeira fusão de culturas à mesa. O bairro, tradicional e ao mesmo tempo moderno, abriga uma diversidade gastronômica que…
Aprenda a fazer almofada de tapioca de camarão: tipo crepioca, mas com crocância
Quem aprecia novidades na culinária brasileira vai se surpreender com uma criação que une textura, sabor e praticidade em uma só receita. Inspirada em preparos rápidos como a crepioca, essa…
