Abará e Caruru: Dois Pratos Tradicionais Brasileiros Colocados Entre os Piores pela Culinária Norte-Americana

A culinária brasileira é uma das mais ricas e variadas do mundo, mas recentemente, dois pratos típicos do Brasil foram mencionados em um guia culinário norte-americano entre os piores pratos da gastronomia do país. O Abará e o Caruru, ambos com raízes africanas e ingredientes típicos da cozinha baiana, foram destacados negativamente, gerando polêmica nas redes sociais e dividindo opiniões.…

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Do Pomar à Mesa: A Deliciosa Geléia de Jabuticaba

Para fazer a geléia de jabuticaba, você vai precisar de 1 kg de jabuticabas maduras, 500 g de açúcar e 1 xícara de água. Comece lavando bem as jabuticabas e retirando os cabinhos. Coloque as frutas em uma panela grande, adicione a água e leve ao fogo médio. Cozinhe até que as jabuticabas se estoure e soltem o suco, o…

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A Picanha: O Prato Brasileiro Que Conquistou o Paladar Global

Nos últimos anos, a gastronomia brasileira tem ganhado destaque no cenário internacional, com pratos que refletem a rica diversidade cultural e o sabor único do Brasil. Um dos maiores símbolos dessa ascensão é a picanha, corte de carne bovina que, recentemente, foi reconhecido mundialmente, conquistando a segunda posição no TasteAtlas Awards 2024. Este reconhecimento coloca a picanha na elite da…

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